Búsqueda de Editorial : FARELL

52 resultados

  • BOLETS DEL BOSC A LA TAULA
    BOLETS DEL BOSC A LA TAULA
    MARQUEZ MOYA, MIQUEL
    Els bolets són els protagonistes i solistes d’aquest llibre compost i dirigit per en Miquel Màrquez, maridats amb altres ingredients que els fan bona i coral companyia. Però del bosc al plat hi ha un llarg trajecte que cal seguir amb rigor i disciplina si volem que la màgia dels sabors del bosc ens faci feliços a taula.Com collir-los (assegurant-se que són comestibles), com net...
    1 en stock

    18,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DEL BARROC
    LA CUINA DEL BARROC
    FÀBREGA, JAUME
    Aquest llibre sobre la cuina del Barroc, corresponent a l’època del Rector de Vallfogona (s. XVII), s’ha editat en ocasió de la celebració de l’any dedicat a aquest gran poeta, tan gran com relativament poc conegut, malgrat que la seva figura –per les seves poesies, cançons i dites– formi part de la cultura popular.Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes –dels entrants i...
    1 en stock

    17,00 €

    Comprar
  • GEGANTS. SIS-CENTS ANYS DE FESTA I TRADICI?
    GEGANTS. SIS-CENTS ANYS DE FESTA I TRADICI?
    FREIXES CODINA, CARLES / GRAU MART?, JAN
    El llibre recull els sis-cents anys de la hist?ria i la tradicio dels gegants a Catalunya, des de la primera referencia documentada dÕun gegant el 1424, arran de les processons de la festa de Corpus a Barcelona. Des dÕuna mirada rapida i amena, els autors us conviden a coneixer els seus origens, el simbolisme i la historia dÕaquests alts personatges que dansen i ballen pels no...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • EL BACALLA. RECEPTES, CONSELLS I HISTORIA
    EL BACALLA. RECEPTES, CONSELLS I HISTORIA
    FABREGA, JAUME
    Del bacalla se nÕha aprofitat tot. ?s, sens dubte, el peix m?s apreciat a la cuina catalana, malgrat que no ?s un peix autocton. En aquest llibre hi trobareu un munt de receptes exquisides, molt ben explicades i documentades, pas a pas, dels Pa?sos Catalans, al costat de les que ens han proporcionat els portuguesos i els bascos i dÕaltres pa?sos del m?n on es menja el bacalla. ...
    1 en stock

    16,00 €

    Comprar
  • GUILLERIES I VALL DE SAU. PASSEJADES I EXCURSIONS
    GUILLERIES I VALL DE SAU. PASSEJADES I EXCURSIONS
    FARRERONS VIDAL, OSCAR
    En aquest llibre hi trobareu passejades per a tots els publics, de poca dificultat, per descobrir la natura i el patrimoni historic i cultural de les Guilleries i la Vall de Sau. En aquests espais, els boscos frondosos i l'aigua abundant estan fortament lligats pel vincle comu del Ter. Les Guilleries es caracteritzen per la gran presencia de fonts i rieres. En destaquen, als ...
    1 en stock

    17,00 €

    Comprar
  • FRUITS SILVESTRES COMESTIBLES
    FRUITS SILVESTRES COMESTIBLES
    HERN?NDEZ CARDONA, ËNGEL M.
    Aquesta es una guia practica que tracta dels fruits comestibles silvestres, es a dir, dels que produeixen les plantes que es fan espontaniament al medi natural i que podeu trobar durant les vostres excursions per la muntanya. Inclou 29 fitxes a doble pagina amb un text entenedor i fotografies dels fruits i tambe d'altres parts de la planta, especialment fulles i flors. Les acur...
    En stock

    8,00 €

    Comprar
  • ARBRES SILVESTRES
    ARBRES SILVESTRES
    HERN?NDEZ CARDONA, ËNGEL M.
    Aquesta guia us ajudara a reconeixer els principals arbres que creixen espontaniament al medi natural. Consta de 58 fitxes d'arbres silvestres, amb fotografies ilálustratives i textos en llenguatge planer. Es descriu l'arbre, la seva localitzacio i les principals utilitats (fusta, llenya, carbo vegetal, fruits comestibles, tanins, resines, substancies medicinals, etc.). Els arb...
    1 en stock

    8,00 €

    Comprar
  • CONTES MARINERS CATALANS
    CONTES MARINERS CATALANS
    ESTRUCH SUBIRANA, MARIA
    Mariners i pescadors han narrat històries de la mar salada des de sempre, a casa o a la taverna, als nets o als grumets. Terra endins, les àvies o els padrins han explicat munts de rondalles i llegendes, a la vora del foc, que tenen la mar i els seus misteris com a protagonistes.Les rondalles marineres han estat poc tractades i aquest llibre que teniu a les mans vol col·locar-l...
    1 en stock

    16,00 €

    Comprar
  • ROMANI, EL. PROPIETATS, REMEIS I CUINA
    ROMANI, EL. PROPIETATS, REMEIS I CUINA
    CARBADILLO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT
    El romaní és molt més que una planta medicinal o aromàtica. Sempre ha format part de la farmaciola tradicional, però actualment genera un interès creixent per les seves propietats antioxidants. La ciència investiga, sobretot, la seva capacitat per revitalitzar els mecanismes potenciadors de la memòria. Una propietat que ja coneixien els antics.De fet, el romaní ha tingut una gr...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS
    HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS
    SOLE I TORNE, DAVID
    Des de sempre, les herbes aromàtiques han estat acompanyant la dona i l'home per tots els estadis de la seva evolució. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No només hem sabut utilitzar les herbes aromàtiques per a conservar aliments o donar més bon gust al menjar, també s'usen en farmàcia, fitoteràpia, aromateràpia i cosmètica.En aquest llibre hi trobaràs...
    1 en stock

    16,00 €

    Comprar
  • OCELLS DE ZONES HUMIDES
    OCELLS DE ZONES HUMIDES
    POU ROSSELL, ARNAU
    Una guia pr?ctica per identificar i reconixer els ocells m?s comuns a les zones humides de Catalunya: aiguamolls, estanys, pantans, ambients prop del mar, cursos fluvials, boscos de ribera i platges del litoral catal?. Inclou 55 fitxes dÕocells, amb fotografies i textos entenedors on es descriu: la mida i lÕenvergadura, el plomatge, els cants, els requeriments ecol?gics i el...
    En stock

    8,00 €

    Comprar
  • L'EMPORDA MITIC. LLEGENDES
    L'EMPORDA MITIC. LLEGENDES
    MARTIN ROIG, GABRIEL
    LÕEmpord?, tant lÕAlt com el Baix, ofereix un clima, una situaci? privilegiada i un perfecte equilibri entre mar, plana i muntanya que li proporciona el bo i millor de cadascun dÕaquests ?mbits naturals. ?s una terra cobejada per ibers, romans, carolingis, sarra?ns, turcs i francesos, per aix? el pas dÕaquests diferents pobles va contribuir a convertir-lo en un bressol de llege...
    1 en stock

    17,00 €

    Comprar
  • LES ORTIGUES. REMEIS, CUINA, USOS I TRADICIO
    LES ORTIGUES. REMEIS, CUINA, USOS I TRADICIO
    CARBALLIDO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT
    Sovint sÕha considerat lÕortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una co?ssor molesta. Tanmateix, ?s una planta amb unes excelálents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporci? de nutrients que cont? (calci, vitamines, ferro, prote?nes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser lÕaliad...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • LLEGENDES DEL GIRONES
    LLEGENDES DEL GIRONES
    VERGES GIFRA, ANGEL
    Llegendes del Girons ?s molt m?s que un recull exhaustiu de llegendes dels vint-i-set municipis de la comarca, ja que va m?s enll?, les interpreta, observa lÕentorn, el paisatge que sovint origina aquests relats. Hi trobareu llegendes protagonitzades per dones dÕaigua i hist?ries relacionades amb pedres singulars; llegendes amb personatges i bsties fant?stiques, hist?ries d...
    1 en stock

    17,00 €

    Comprar
  • LA FARIGOLA. PROPIETATS, RECEPTES I TRADICIO
    LA FARIGOLA. PROPIETATS, RECEPTES I TRADICIO
    CARBALLIDO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT
    La farigola ?s una de les poques plantes silvestres que segueix mantenint la seva fama de planta amb m?ltiples propietats. Bona prova dÕaix? ?s que podem trobar farigola no nom?s a la muntanya, sin? tamb? en fires, mercats i botigues de productes naturals. Tot i aix?, del tim? en sabem ben poc i lÕutilitzem encara menys. Us animem a endinsar-vos en el seu m?n per conixer els t...
    En stock

    19,00 €

    Comprar
  • PIRINEU MAGIC. LLEGENDES
    PIRINEU MAGIC. LLEGENDES
    ROMA I CASANOVAS, FRANCESC
    Aquest llibre fa una r?pida repassada a les grans llegendes que tenen com a escenari el Pirineu catal?. La llegenda sempre t? alguna vinculaci? amb un espai geogr?fic concret, el qual tracta dÕexplicar. De fet, segurament varen ser algunes peculiaritats de lÕespai pirinenc les que varen permetre que algunes narracions llegend?ries hi arrelessin. DÕaquesta manera, hi trobareu m...
    En stock

    17,00 €

    Comprar
  • LA CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA. ELS TAPERS
    LA CUINA MES EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA. ELS TAPERS
    FABREGA, JAUME
    La cuina més suculenta i enlluernadora de la Costa Brava era la dels tapers, un col·lectiu que treballava a preu fet i disposava de temps per a dedicar-lo a les "xefles" i bevien xampany; una mena d'aristocràcia de la classe obrera. És una cuina popular i refinada que aplegava les millors tradicions de la cuina familiar i la del mar i muntanya, que inclou la dels pescadors, pag...
    1 en stock

    16,00 €

    Comprar
  • PICADES. IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA
    PICADES. IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA
    SOLE TORNE, DAVID
    A tot el m?n sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, per? queda clar que nom?s a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui ?s una marca identit?ria de la nostra cuina. La picada ?s m?s que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funci? de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o t...
    1 en stock

    20,00 €

    Comprar
  • GUIA TERAPEUTICA. PLANTES REMEIERES
    GUIA TERAPEUTICA. PLANTES REMEIERES
    ESCALE BESA, ANNA / CARDELLACH LLISO, PAU
    La guia teraputica de plantes remeieres ?s una eina b?sica f?cil dÕutilitzar per al tractament de les patologies comunes que ens complementa la medicina convencional amb la tradicional. Recull seixanta plantes t?piques del nostre pa?s que tenen propietats medicinals provades. Amb un llenguatge planer es descriu la planta, les indicacions i propietats, les dosis a utilitzar i l...
    1 en stock

    19,00 €

    Comprar
  • LES GAVARRES. 50 INDRETS AMB ENCANT
    LES GAVARRES. 50 INDRETS AMB ENCANT
    SABATER SELRÀ, DANI
    El massís de les Gavarres és un espai amb turons arrodonits, que s?alça sobre la plana empordanesa al nord i la plana selvatana al sud-oest. Està cobert de boscos atapeïts, on l?activitat humana hi és present, especialment l?explotació forestal. El que realment ha afaiçonat el paisatge de les Gavarres ha estat la intervenció humana al llarg de la història. Les Gavarres ja van s...
    En stock

    19,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DELS PASTORS. ENTRE LA PLANA I LA MUNTANYA
    LA CUINA DELS PASTORS. ENTRE LA PLANA I LA MUNTANYA
    FÀBREGA, JAUME
    En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d?aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan s...
    1 en stock

    18,00 €

    Comprar
  • PIRATES I CORSARIS A L'EMPORDÀ
    PIRATES I CORSARIS A L'EMPORDÀ
    MARTÍN I ROIG, GABRIEL
    L?Empordà dels nostres avantpassats no va ser mai la terra plàcida, tranquil·la i estiuenca que coneixem avui en dia. Llavors els nuclis habitats del litoral vivien aterrits, amenaçats i colpejats per diverses onades de bandits malfactors vinguts de mar enllà que segrestaven, robaven i mataven. La gent va haver de patir durant segles l?acció d?aquests pirates i corsaris forans...
    1 en stock

    18,00 €

    Comprar
  • EL CONTE DE LES TRADICIONS
    EL CONTE DE LES TRADICIONS
    COSTA MOMBIELA, CRISTINA
    Narracions en forma de contes sobre les celebracions més tradicionals i emblemàtiques de Catalunya, explicant què es festeja i on, l?origen de la tradició i la seva llegenda, com se celebrava abans i com se celebra avui i quin n?és el menjar típic, perquè la gastronomia tradicional catalana sempre ha estat marcada per les estacions i les festes. ...
    1 en stock

    14,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DE PAGES. RECEPTES TRADICIONALS DEL MON RURAL
    LA CUINA DE PAGES. RECEPTES TRADICIONALS DEL MON RURAL
    FABREGA, JAUME
    Aquest llibre és el primer en què, de forma explícita, es reivindica la cuina de les dones de pagès, sovint acompanyades per altres col·lectius del món rural, com els caçadors, els pastors, els carboners, els bosquetans i els hortolans. Les receptes són plats amb gust de terra perquè surten de la terra, i sovint de les necessitats del treball, amb tot el sabor d?una cuina a veg...
    1 en stock

    16,00 €

    Comprar
  • LA CUINA MARINERA DE LA COSTA BRAVA. RECEPTES TRADICIONALS DELS PESCADORS
    LA CUINA MARINERA DE LA COSTA BRAVA. RECEPTES TRADICIONALS DELS PESCADORS
    FÀBREGA, JAUME
    La cuina dels pescadors de la Costa Brava és, sens dubte, la més variada i refinada de totes les costes dels Països Catalans i, fins i tot, de la Mediterrània. Han estat i són uns grans cuiners, que ensenyen xefs com Joan Roca o Ferra Adrià. La seva és encara una cuina viva, que es transmet oralment i que evoluciona. Alguns dels plats dels pescadors han esdevingut dels més emb...
    1 en stock

    16,00 €

    Comprar
  • DONES CATALANES LLEGENDARIES. REINES, COMTESSES I HEROINES
    DONES CATALANES LLEGENDARIES. REINES, COMTESSES I HEROINES
    SOLER AMIGO, JOAN
    Aplega per primera vegada les llegendes de reines, comtesses i hero?nes que han destacat en la mem?ria popular de Catalunya. Hi trobareu dones espavilades, astutes, enamorades, mares, guerreres, santes, bruixes, monges, cortesanes, malcasades, pelegrines, governantes o influents en la pol?tica. Esquiven els rols establerts per la societat patriarcal, i fugen de la passivitat i ...
    1 en stock

    17,00 €

    Comprar
  • BRUIXES A LA CATALUNYA INTERIOR
    BRUIXES A LA CATALUNYA INTERIOR
    TORRES SOCIATS, _JORDI
    Quan un no s'explica el que passa diu "aixo es cosa de bruixes". El Lluanes i els seus encontorns -Bages, Osona, Moianes i Bergueda- es un territori on encara avui els pagesos, pastors i antics traginers expliquen histories de bruixes plenes de maldat, d'altres de bondat, les bruixes remeieres, que formen part d'una cultura a punt de desapareixer a la Catalunya interior. Bruix...
    1 en stock

    17,00 €

    Comprar
  • ATRIL PARA LIBROS O TABLET COLOR AZUL
    ATRIL PARA LIBROS O TABLET COLOR AZUL
    Un atril de lectura compacto para que lo disfrutes en cassa y te lo lleves contigo allá donde vayas.Medidas: 14x18cm ...
    En stock

    9,50 €

    Comprar
  • PUZZLE OSO POLAR 100 PZS I AM
    PUZZLE OSO POLAR 100 PZS I AM
    Rompecabezas únicos con forma de animales para mayores de 5 años. Cada rompecabezas de 100 piezas tiene el tamaño de un póster cuando se completa. Las piezas del rompecabezas son de gran tamaño ( 6x4cm aproximandamente) para facilitar su manejo. La medida del rompecabezas completada es de 63 x 76 cm.Edad: + 5años ...
    En stock

    18,50 €

    Comprar
  • PUZZLE CABALLO 300 PZS I AM
    PUZZLE CABALLO 300 PZS I AM
    El rompecabezas de 300 piezas YO SOY CABALLO mide 38 x 50 cm cuando está ensamblado. Muy divertido para toda la familia o una noche de soledad tranquila.Es un puzzle especial con forma de caballo cuando se completa.Edad: + 10 años ...
    En stock

    12,95 €

    Comprar

01 02 »