90 LICORS CATALANS CASOLANS

Artículos relacionados

• 

  BEGUDES PAIRALS I CONVENTUALS

  SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ

  Les propostes gastronòmiques de la cuina pairal i de convent ens ensenyen a menjar i a beure d’una manera moderada i assenyada i, alhora, ens orienten per poder treure el màxim de profit dels recursos naturals a través d’unes receptes culinàries agraciades amb uns sabors propis condicionats pel peculiar model de cellers d’arrel romana que, al llarg dels segles, han produït una ...

  1 en stock

  18,00 €

  Comprar
• 

  PA, DE LA MASSA A LA TAULA, EL

  BARRIGA, XAVIER

  Fer pa no ha estat mai tan fàcil. Fer pa pot ser una cosa senzilla i nutritiva. A banda de les seixanta receptes senceres i ben guiades de què disposaràs, hi trobaràs una secció introductòria amb molts de trucs perquè el teu pa romangui fresc i sucós com més temps possible, consells de congelació i explicacions dels passos que s'han de seguir (amassat, repòs, fermentació,...) p...

  1 en stock

  24,90 €

  Comprar
• 

  CATALUNYA A LA COPA I AL PLAT

  CARAMÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ / CAMPO GONZÁLEZ, JAVIER

  FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS HA VERSIONAT PLATS DE LA CUINA CATALANA AMB EL SEU TOC PERSONAL PERÒ FÀCILS D'ELABORAR, AMB LES PROPOSTES DE MARIDATGE DE JAVIER CAMPO. Aquest és més que un llibre de receptes i el seu acompanyament. Els seus autors, la televisiva cuinera Gessamí Caramés i el sommelier Javier Campo, han escodrinyat pam a pam Cataluny...

  En stock

  21,50 €

  Comprar
• 

  TERROIR FICCIÓ

  CARBÓ SOLÉ, JOAN

  La història de Terroir ficció comença al massís del Garraf, aquest bloc de roca calcària descomunal que, segles enrere, era ple de vinya aterrassada en marges de pedra seca. És a partir —i a través— de la història d’aquest massís, de l’abandó primer i de la intervenció agressiva de l’home després, que avança un relat de relats que ens porta per les regions de Cinque Terre, la B...

  1 en stock

  13,00 €

  Comprar
• 

  L'ALVOCAT

  FISCHER, JANE

  L’alvocat és un fruit originari de Mèxic i Guatemala, on es coneix des de fa segles, avui dia ja totalment incorporat a la nostra dieta, fins i tot amb importants plantacions al sud de les Canàries i a Andalusia. A casa nostra en consumim de dos tipus el petit de pell arrugada i més greix i un altre de més gros, de pell llisa. Tots dos, però, són una bona font de greixos saluda...

  1 en stock

  6,95 €

  Comprar
• 

  CUADERNO PRACTICO DE MARIDAJE. APRENDE A COMBINAR PLATOS Y VINOS COMO UN SUMILLE

  AYALA COTS, XAVIER

  Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa, aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos del maridaje a través de ejemplos que van desde la cotidiana tortilla de patatas hasta un sofisticado pichón con frutos rojos y regaliz, pasando por un imprescindible postre de chocolate. Xavier Ayal...

  1 en stock

  22,90 €

  Comprar