LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA

LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA

MOROS, JUEUS I CRISTIANS

FÀBREGA I COLOM, JAUME

26,00 €
IVA incluido
Sin stock Consultar disponibilidad
Editorial:
VIENA EDICIONS
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-8330-902-5
Páginas:
344
Encuadernación:
Bolsillo
26,00 €
IVA incluido
Sin stock Consultar disponibilidad
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època.
Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.

Artículos relacionados

  • KPOP DEMON HUNTERS: LA NOVEL·LA OFICIAL
    KPOP DEMON HUNTERS: LA NOVEL·LA OFICIAL
    NETFLIX
    La novel·la oficial de KPop Demon Hunters, el fenomen mundial de Netflix: una nova manera de viure la història, amb una coberta que brilla i 16 pàgines dil·lustracions a color. Acompanya la Rumi, la Mira i la Zoey, el grup femení de fama mundial Huntrix, mentre omplen estadis i protegeixen el món de monstres molt poderosos que l'han estat amenaçant des de fa segles. Amb els seu...
    En stock

    14,96 €

    Comprar
  • ATRAPADOS EN LA PIRAMIDE
    ATRAPADOS EN LA PIRAMIDE
    SMITH, SAM
    ¿Podrás escapar de la pirámide maldita del faraón? La aventura te espera en las páginas llenas de pasatiempos de este escalofriante libro de actividades tipo escape room. Ayuda a los jóvenes héroes a recorrer habitaciones llenas de momias, pasadizos con trampas y misteriosas cámaras funerarias. Cada sala es un reto: descifra códigos difíciles, encuentra objetos ocultos, resuelv...
    1 en stock

    7,50 €

    Comprar
  • EL CORAZÓN INDÓMITO DE LAS MUJERES
    EL CORAZÓN INDÓMITO DE LAS MUJERES
    JACKSON, JOSHILYN
    PREMIADA COMO MEJOR NOVELA POR LA AMERICAN LIBRARY ASSOCIATIONAUTORA DESTACADA POR PEOPLE, USA TODAY, TIME, ENTERTAINMENT WEEKLY Y THE WALL STREET JOURNALBESTSELLER DE THE NEW YORK TIMESHay secretos que solo el corazón de una mujer puede ocultar.La abuela Birchie es una mujer de otro tiempo que sigue estrictamente las reglas. Pero solo aquellas que ella misma se había impuesto....
    1 en stock

    12,90 €

    Comprar
  • 101 COSAS PARA BUSCAR Y PEGAR-LOS BEBÉS ANIMALES
    101 COSAS PARA BUSCAR Y PEGAR-LOS BEBÉS ANIMALES
    BALLON
    En estos coloridos libros de pegatinas, los peques curiosos descubrirán el mundo de los animales. En cada página, tendrán que buscar elementos en la ilustración y contestar a algunas preguntas. Aprenderán todo tipo de palabras nuevas a medida que vayan colocando las pegatinas en su lugar. ¡Es hora de divertirse! ...
    En stock

    5,95 €

    Comprar
  • LA CAZA DEL SNARK
    LA CAZA DEL SNARK
    LEWIS CARROLL
    La caza del Snark narra el viaje de una tripulación de aventureros en busca del escurridizo Snark, un ser del que nadie puede asegurar su existencia. Por el camino se encontrarán con diversas criaturas y obstáculos que pondrán a prueba su valor, inteligencia e ingenio. Con el humor característico de Carroll y sus ingeniosos juegos de palabras, se ha dicho de esta obra que «desc...
    1 en stock

    29,50 €

    Comprar
  • DÉJALO ENTRAR
    DÉJALO ENTRAR
    FRIEND, WILLIAM
    LA HISTORIA DE TERROR PERFECTA PARA LOS LECTORES DE STEPHEN KING Y SHIRLEY JACKSONUna nana que hará que no puedas pegar ojo en toda la nocheNueve meses después de la muerte de su madre Pippa, las gemelas Sylvie y Cassia comienzan a sufrir lo que su padre, Alfie, achaca rápidamente a simples pesadillas recurrentes: cada noche lo despiertan asegurando que hay alguien en su habita...
    1 en stock

    12,90 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • MÈTODE LA RATAFIA
    MÈTODE LA RATAFIA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Fer licors a casa –ratafies, licors d’herbes, d’espècies i de fruites– és facilíssim, i, amb aquest llibre, us convertireu, sens dubte, en veritables experts o expertes i podreu gaudir-ne amb els parents i amics. Les receptes hi són explicades pas a pas, amb tots els ingredients i amb tota mena de ressenyes complementàries. Pertanyen al repertori popular d’arreu de les terres d...
    1 en stock

    26,50 €

    Comprar
  • ESMORZARS DE FORQUILLA (I ENTREPANS)
    ESMORZARS DE FORQUILLA (I ENTREPANS)
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    The fork breakfast is a gastronomic tradition based on a consistent breakfast, often with dishes that we associate with lunch or dinner. It was popular with workers and people who endured long hours of physical labor. Even today it is a current practice in many bars and restaurants in Catalonia. Without as many formalities as a lunch, the fork breakfast is a relaxed meal where ...
    Sin stock Consultar disponibilidad

    18,00 €

  • RANXOS I XEFLES
    RANXOS I XEFLES
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Quite a few books are published on the cuisine of fish on the Costa Brava. But they almost always talk either about the cuisine of the restaurants or about their authors. What the fishermen say has rarely been heard. But these, logically, are the ones who know more about fish and how to cook it. In fact, they have taught the great chefs. This book, precisely, starts from conver...
    Sin stock Consultar disponibilidad

    18,00 €

  • LA CUINA ANTIGA
    LA CUINA ANTIGA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Aquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d?olles i cassoles del Neolític, la robusta alimentació dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada gastronomia romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adapta...
    Sin stock Consultar disponibilidad

    20,00 €