THE CONNAUGHT BAR

THE CONNAUGHT BAR

RECIPES AND ICONIC CREATIONS

BOTTURA, MASSIMO / MILIA, MAURA / MILLER, ANISTATIA / PERRONE, AGO

34,95 €
IVA incluido
1 en stock
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomia (cast)
ISBN:
978-1-83866-810-5
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
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Ingrese a uno de los mejores bares del mundo y aprenda cómo los virtuosos cocteleros del Connaught Bar crean 100 cócteles elegantes, tanto clásicos contemporáneos como atemporales, con recetas fáciles de seguir e instrucciones claras sobre cómo recrearlos en casa. Además de la orientación experta sobre herramientas de bar, cristalería y licores esenciales, hay 120 recetas adicionales de jarabes caseros, licores infusionados y guarniciones que el maestro mixólogo Agostino Perrone y su equipo utilizan para preparar sus famosas bebidas, incluido el famoso Connaught Martini. Cada receta de cóctel se presenta con una narrativa de Perrone sobre la inspiración y los ingredientes que hacen de estos cócteles experiencias verdaderamente sensacionales. Con un prólogo del legendario chef Massimo Bottura y un prefacio de Anistatia Miller y fotografías de cócteles encargadas especialmente a Lateef Okunnu, The Connaught Bar es el mejor libro y complemento de recetas de cócteles y hospitalidad.

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