PEP SALSETES

PEP SALSETES

UN PAÍS A LA CASSOLA

COROMINAS, AGUSTÍ / SALSETES, PEP

25,00 €
IVA incluido
1 en stock
Editorial:
POL·LEN EDICIONS (EL TINTER SAL)
Año de edición:
2025
Materia
Gastronomia (cat)
ISBN:
978-84-10255-71-5
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica

Pep Salsetes. Un país a la cassola és un llibre ple d’anècdotes i savieses sobre la cuina o els aliments, el llibre que qualsevol persona que estimi la terra, la cuina, i el país, voldria llegir, ja que a banda de la vida d’en Pep Salsetes, ens ofereix una infinitat de criteris, trucs i receptes per a cuinar i alimentar el cos i l’ànima.

En Josep Lluís Sabatés, més conegut com a Pep Salsetes, celebra el seu vuitantè aniversari al mes de gener de l’any 2025. Hagués estat un bon moment per a mirar enrere, ordenar records i escriure
un llibre de memòries. L’Agustí Corominas, cineasta i activista ecologista, n’hagués pogut fer una pel·lícula.
Però no hi ha ni pel·lícula ni llibre de memòries, el que hi ha és un llibre de Memòria. Durant ben bé un any, i de manera regular, l’Agustí ha visitat en Pep per a recopilar i ordenar vivències, opinions,
miracles i receptes (algunes inèdites) d’en Pep Salsetes. I aquest és el llibre ‘Pep Salsetes. Un país a la cassola’.
‘Pep Salsetes. Un país a la cassola’ és un llibre ple d’anècdotes i savieses sobre la cuina o els aliments, el llibre que qualsevol persona que estimi la terra, la cuina, i el país, voldria llegir, ja que a

Artículos relacionados

  • CULTURA STREET FOOD
    RATAFIA, MARCELLE
    ¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan? ¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses? ¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay? 100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle: Historias, le...
    1 en stock

    39,95 €

  • CUINA AMB COLORS
    AGUADO, XAVIER
    Cuina amb colors pretén ser el primer receptari que gira a l’entorn de l’apassionant món dels fitoquímics, uns compostos naturals que, a través dels pigments que donen color als aliments, tenen un impacte profund en la nostra salut intestinal i en la nostra salut en general. L'obra explora, amb detall i rigor, la relació entre els colors dels aliments i aquestes propietats que ...
    1 en stock

    29,00 €

  • L'OLLA DE PRESSIÓ
    IÑIGUEZ, JUAN MIGUEL
    L’olla de pressió és una gran desconegudaper a molta gent, sovint envoltada de prejudicisi temors infundats. Aquest llibre voltrencar aquests mites i pretén valorar un sistemade cocció que avui és imprescindible ales cuines professionals. Les olles de pressiómodernes tenen sistemes de seguretat avançatsque garanteixen un ús totalment fiable.A més, permeten conservar millor els ...
    1 en stock

    26,50 €

  • LLARGA VIDA AL PA
    MORERA, JORDI / GRÍFOLS, ANNA
    El pa ha acompanyat la humanitat des que els cereals ens van captivar fa 30.000 anys, però avui un reguitzell de mites i modes l’han condemnat injustament. A Llarga vida al pa, la nutricionista esportiva Anna Grífols i el forner i divulgador Jordi Morera s’endinsen en aquest aliment essencial per desemmascarar falses creences i reivindicar-ne el valor nutricional, cultural i em...
    1 en stock

    26,50 €

  • GUIA AUGUSTA
    La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE DOS-CENTS RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSAR I...
    En stock

    20,00 €

  • BROWNIES, GALETES I ALTRES DELICIES
    CALCAGNO, ELISA
    UN LLIBRE A TOT COLOR, AMB UNA SETANTENA DE RECEPTES Si només es pogués fer servir una paraula per descriure les receptes d'aquest llibre, aquesta paraula seria _reconfortant_. Es tracta d'un llibre amb receptes molt temptadores i llépoles, d'aquestes que alegren el dia i l'ànima. Receptes que desborden sabor i aroma, que quan les cuines, tota la casa fa olor de llar, i la famí...
    1 en stock

    22,50 €