FISH

FISH

COCINAR PESCADO DE MARSELLA A TOKIO

ROUCAYROL, SYLVAIN

39,95 €
IVA incluido
1 en stock
Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
2025
Materia
Gastronomia (cast)
ISBN:
978-84-19043-77-1
Páginas:
368
Encuadernación:
Cartoné
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El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA SAN FRANCISCO NÁPOLES LISBOA BARCELONA TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.

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