CUINA DE TOSSA

CUINA DE TOSSA

LA HISTÒRIA, LES RECEPTES

VARIS

12,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
AJUNTAMENT DE TOSSA DE MAR
Materia
Gastronomia (cat)
Encuadernación:
Anillas

Dipòsit 24/12/2011

Artículos relacionados

  • CARMANYOLES
    GISPERT VILÀ, NÚRIA
    Portar carmanyola a la feina és una pràctica cada cop més estesa i quotidiana, però sovint no sintonitza amb la idea de seguir una dieta equilibrada i saludable. La manca de temps fa que es recorri habitualment a amanides verdes, a restes de la nevera o a precuinats, sense tenir en consideració l'aspecte nutritiu del plat. En aquest llibre us plantegem 60 receptes de carmanyol...
    En stock

    19,90 €

  • VINS AUTÒCTONS
    ROMERO GARRIDO , LLUÍS
    Aquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, una obra que vol apropar la cultura catalana del vi a un públic ampli i donar a conèixer les particularitats d'aquells raïms que fan que els nostres vins siguin únics. Per aconseguir- ho, inclou una descripció detallada de cada varietat i una selecció dels millors vins elaborats 100% amb els nostres ...
    En stock

    21,50 €

  • PICADES
    PARELLADA, RAMÓN
    Les receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, qu...
    En stock

    19,90 €

  • ELS FERMENTATS
    VERGÉS, MARTA / TORRES, MARIA À.
    Els aliments fermentats contribueixen directament al nostre benestar i, a més a més, són deliciosos. Amb l'ajuda de bacteris, llevats i fongs, el procés de fermentació allarga la conservació dels aliments, en potencia el gust i els converteix en autèntiques joies per a la salut de la nostra microbiota. En aquest manual, et proposem trenta receptes de fermentats, molt fàcils i ...
    En stock

    13,50 €

  • ELS MILLORS VINS DEL MÓN
    GARCÍA PETIT, ÀNGEL
    Si algú té interès o curiositat en fer un cop d'ull als vins que s'elaboren arreu del món i vol tenir unes petites nocions sobre les zones vinícoles mundials, ha triat el llibre adequat. Està pensat per a les persones que, essent-ne consumidores, volen anar una mica més enllà dels vins a què ja estan habituats i volen descobrir alguna pinzellada de l'enologia que es fa a altres...
    En stock

    22,50 €

  • SOPES
    AL¡CIA, FUNDACIÓN
    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos bá...
    En stock

    29,00 €

Otros libros del autor