LA COCINA DE NUESTRA TIERRA

LA COCINA DE NUESTRA TIERRA

LAS MEJORES RECETAS DE ESPAÑA DIRECTO

RTVE

21,90 €
IVA incluido
Available in 1 week
Publishing house :
ESPASA
Year of edition:
2018
Matter
Gastronomia (cast)
ISBN:
978-84-670-5141-4
Pages :
192
Binding :
Rústica
21,90 €
IVA incluido
Available in 1 week

El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española.

Un recorrido por las comunidades autónomas a través de los mejores platos de los establecimientos más emblemáticos de cada zona.

Patatas riojanas, paella, tartar de bonito o rabo de toro a la cordobesa son algunas de las sugerencias gastronómicas que podrás cocinar paso a paso para convertirte en un especialista en la cocina.

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