CUCHARA DE PLATA, LA (NUEVA EDICIÓN)

CUCHARA DE PLATA, LA (NUEVA EDICIÓN)

LA BIBLIA AUTÉNTICA DE LA COCINA ITALIANA

TERRAGNI, EMILIA ED.

49,95 €
IVA incluido
Available
Publishing house :
PHAIDON
Year of edition:
2011
Matter
Gastronomia (cast)
ISBN:
978-0-7148-6371-9
Pages :
1504
Binding :
Cartoné

La cuchara de plata es la biblia de la auténtica gastronomía italiana. El libro de cocina más vendido en Italia en los últimos sesenta años incluye 2,000 recetas sencillas y tradicionales adaptadas a la cocina moderna. Con esta edición revisada y actualizada de La cuchara de plata, no necesitará nada más para llevar todo el sabor de Italia a su mesa.

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