TAULA I BARRA

TAULA I BARRA

DICCIONARÍ DE MENJAR I BEURE

MONZÓ, QUIM

11,95 €
IVA inclós
Sense stock consultar disponibilitat
Editorial:
LIBROS DE VANGUARDIA
Any d'edició:
2017
Matèria
Gastronomia (cat)
ISBN:
978-84-16372-38-6
Pàgines:
224
Enquadernació:
Rústica
11,95 €
IVA inclós
Sense stock consultar disponibilitat
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

En aquest llibre, Quim Monzó parla de menjar i de beure. Julià Guillamon aplega en aquest llibre una selecció dels seus millors articles sobre el menjar i el beure, ordenats per conceptes (aigua, arròs, brou, xampany, entrepans, escudella... ). Una delícia d'un dels autors més llegits de les lletres catalanes, després de sis anys sense publicar cap llibre.

Articles relacionats

  • CONFESSIONS D'UN SOMMELIER
    CONFESSIONS D'UN SOMMELIER
    SEIJAS, DAVID
    El llibre explica hist.ries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més dÆaprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiència pr.pia sobre les addiccions, especialment amb lÆalcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va convertir en el seu enemic núm...
    En stock

    20,95 €

    Comprar
  • ESMORZARS DE FORQUILLA
    ESMORZARS DE FORQUILLA
    FREIXINET, LAIA
    Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelades, un àpat antic i suculent que es veneren amb religiositat ciclistes, excursionistes, caçadors, mercaders i altres matiners amants del ben menjar. Cuinats a foc lent i amb ingredients humils i de tem...
    1 en stock

    21,90 €

    Comprar
  • DOLÇOS SANOTS
    DOLÇOS SANOTS
    ZURRIAGA MITJANS (CROQUETA DE XOCOLATA), LAURA
    Descobreix la pastisseria fàcil i sense sucre amb la reina dels dolços: 80 receptes de postres boníssimes per al cos i per al cap. És possible gaudir d'unes postres delicioses i sense sucre? Amb quin ingredient puc substituir les farines refinades? Com puc evitar els pics de glucosa sense renunciar als dolços? Pastissos, brioixeria, gelats, cremes... Descobreix 80 receptes fà...
    1 en stock

    21,95 €

    Comprar
  • CUINES
    CUINES
    CARABES NUÑEZ, GESSAMI / PARIS MASIP, ARNAU / RIBAS BELTRAN, MA
    Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant ...
    En stock

    24,95 €

    Comprar
  • RESERVA'T PER A LES POSTRES!
    RESERVA'T PER A LES POSTRES!
    CRUSELLAS CAPDEVILA, LLUC
    Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços per. que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes dÆadditius i conservants resultat dÆun procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l'elaboració sigui l'adequada. A ...
    En stock

    23,95 €

    Comprar
  • MILLORS RECEPTES DE CARLES GAIG, LES
    MILLORS RECEPTES DE CARLES GAIG, LES
    GAIG, CARLES
    Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s'havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el cui...
    En stock

    22,90 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • MENTS PRECLARES
    MENTS PRECLARES
    MONZO, QUIM
    En stock

    16,95 €

    Comprar
  • ZZZZZZZZ.... MB-25
    ZZZZZZZZ.... MB-25
    MONZÓ, QUIM
    "La gràcia dels articles de Monzó és que estan escrits des de la perspectiva del ciutadà normal que no està gens disposat a perdonar cap bestiesa per raons de peatge cultural o polític. Com qui no vol la cosa, Monzó deixa anar un discurs crític d'una gran radicalitat. Monzó ha exercit una funció periodística aparentment banal -comentaris humorístics- i, en el fons, d'una gran p...
    Sense stock consultar disponibilitat

    10,00 €