LA CUINA CATALANA MEDIEVAL, UN FESTÍ PER ALS SENTITS

LA CUINA CATALANA MEDIEVAL, UN FESTÍ PER ALS SENTITS

MARANGES I PRAT, ISIDRA

20,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
Editorial:
RAFAEL DALMAU EDITOR
Any d'edició:
2016
Matèria
Gastronomia (cat)
ISBN:
978-84-232-0816-6
Pàgines:
492
Enquadernació:
Rústica
20,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

Reedició del llibre d'Isidra Maranges (premi Josep Mercader 2011); indispensable per a tots aquells que vulguin saber com era la nostra cuina medieval

Articles relacionats

  • FORMATGES
    FORMATGES
    XERIGOTS
    Receptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya. Cada cop en sabem més, en tastem més i valorem més la feina dels formatgers artesans. Han aparegut noves formatgeries, botigues i restaurants que han contribuït a fer créixer una autèntica cultura d...
    1 en stock

    22,90 €

    Comprar
  • RECEPTES IRRESISTIBLES DE XOCOLATA
    RECEPTES IRRESISTIBLES DE XOCOLATA
    CHIOCA, MARIE
    Diferentment de moltes altres que podem trobar, les receptes de Marie Chioca no van carregades de sucre, mantega o crema de llet. La Marie només fa servir ingredients sans, de qualitat, frescos i naturals. Cremes d’avellanes, d’ametlles, cremes vegetals, fruites de temporada, espècies i mel, tot de productes que combinen la mar de bé amb la xocolata. Gràcies a les seves combina...
    1 en stock

    18,00 €

    Comprar
  • UNA CUINA A CADA CASA
    UNA CUINA A CADA CASA
    GÓMEZ CALVO, PAU
    La cuina no és només el lloc on es cou el menjar: és el paisatge íntim on creixem i ajudem a créixer. La cuina és el cor de cada casa. Els macarrons de la iaia són únics. No és el tomàquet ni la ceba, el que els fa especials; no són els minuts de cocció ni el tipus de formatge, el que els diferencia dels altres. Són únics perquè són els de la nostra iaia. A Una cuina a cada cas...
    En stock

    20,90 €

    Comprar
  • EL MÓN DEL PA
    EL MÓN DEL PA
    BARRIGA, XAVIER
    Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres. Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millors receptes de Xavier Barriga, un total de 269 propostes senzilles per fer a casa. A diferència dels llibres anteriors, aquest recopilatori no inclou fotografies. Dividit en dos grans apartats, "Pans"...
    1 en stock

    23,90 €

    Comprar
  • CUINEM!
    CUINEM!
    SALSETES, PEP / SOMS, DANIEL
    La cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits. Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si no ens l'ensenyen de petits? Si ni tan sols ells mateixos saben com preparar uns senzills espinacs amb panses i pinyons! Aquest llibre il·lustrat pas per pas és una invitació per a grans i petits a f...
    1 en stock

    24,90 €

    Comprar
  • COSES DE CASA
    COSES DE CASA
    ROCA, JORDI
    De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc datraccions gastronòmic. Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-te...
    1 en stock

    24,90 €

    Comprar